SOMETHING BROWN

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フラットホワイト

2012/07/30(Mon) 12:00
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うーん  あわあわシルキー。

きめこまかなフォーミング・ミルクとエスプレッソが
静かにとけあったBROWNなカップのなか。

コーヒーの精とミルクの精が なかよくお話し中。

フラットホワイト・・・聞き慣れない名前だけれど
ニュージーランドのカフェ発祥なのだそう。

ラテとカプチーノの間、という説あり
陶器に入っているもの、という説あり
小さめカップでつくる、という説あり

要するにあまり決まっていないらしい(笑)

AMAMERIA ESPRESSO(アマメリア エスプレッソ)(武蔵小山)
のフラットホワイトは
見た目もカップもカプチーノと同じで
エスプレッソの量が倍なんだそう。

舌の上でふあふあ消える
エスプレッソの香りと苦み。
なかなかオトナな夏の夕暮れ。


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目黒線のおみせ コメント:2 トラックバック:-

Oさん おひさしぶり

2012/07/28(Sat) 12:00
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わたしのすきな Oさんが あそびにきたよ。
いらっしゃい。
まずは こーひーね。

おいしく はいったかな。
そのなまくりーむ ちょっと あじみさせてもらってもいい?


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茶色さん かんがえる コメント:2 トラックバック:-

梅おろしうどん

2012/07/26(Thu) 12:00
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たっぷりと丼にはられた つめたーい 薄BROWNな出汁に
手延べの うどん。

もわっと暑いこの時期
かならず食べたくなる 豊前房 (目黒区東山) のうどん。

まずは出汁だけ ひとくち。
うーん さっぱり。
ひんやりした滋味が、暑さでどんよりな体にしみわたる~。

駅から10分以上歩いてきてよかったと思う・・・笑

麺は梅肉と大根おろしを混ぜつつ いただきます。
つるつる つるつる

夏のしあわせ。


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田園都市線のおみせ コメント:6 トラックバック:-

13.7cmの和菓子屋さん

2012/07/24(Tue) 12:00
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横幅13.7cmのちっちゃいBROWNな箱の中は
「菊花堂」という和菓子屋さん。

葛粉の缶、丸い粉ふるい、麺棒・・・
ぜんぶ爪の大きさくらいしかない
かわいい かわいい ミニチュア。

猫友さんがキットを てづくりされたそうで
ちゃっかりリクエストしていただいちゃいました。

梱包をあけたらとたん
茶色さんがやってきて、すかさずチェック。


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日々のあれこれ コメント:8 トラックバック:-

窯焼きスフレパンケーキ

2012/07/22(Sun) 12:00
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んー ちょっとつくりが荒っぽいようですが
チェーン店だし
この厚み・・・1枚4cmほど・・・ですからね。

さっそくハチミツをかけていただきまーす。
(ハチミツorメイプル 選択可)

ナイフを入れると湯気が ふあっ

しっかり焼き込んだBROWNの面はかりっ
中はふんわり。
スフレというには生地がしっかりしすぎてるので(笑)
やっぱりホットケーキ。

2枚目はさすがにちょっとキツかったけど
価格設定が1枚よりかなりお得だったので
やっぱりダブルを (笑)

ふぅ まんぷく まんぞく

星乃珈琲


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横浜のおみせ コメント:6 トラックバック:-
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プロフィール

donguri*

Author:donguri*
まいにち みつける 茶色な しあわせ

茶色な愛猫
(通称:茶色さん♀)
一杯の紅茶
焼き菓子とおいしいパンたち
手のひらいっぱいの木の実
異国で拾った石
茶色にかこまれ暮らしています

写真は2011年8月頃までは
IXY 910ISで
2012年末頃までは IXY 31Sで
それ以降はNikon 1 J1で撮影しています
(一部スマートフォン撮影も)

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