SOMETHING BROWN

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真鯛のポワレ

2013/08/28(Wed) 12:00
0190003_20130826025917291.jpg


カリッと焼かれたBROWNな真鯛。
粒マスタードのクリームソースが
淡泊な白身によくあう。
ピンクペッパーがアクセント。

下にはナスやパブリカ、ししとうなど
夏野菜がたっぷり。

先日、とてもすてきなレストランへ
友人のHさんに連れていってもらいました。

むくの実亭 (横浜市都筑区)


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Author:donguri*
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手のひらいっぱいの木の実
異国で拾った石
茶色にかこまれ暮らしています

写真は2011年8月頃までは
IXY 910ISで
2012年末頃までは IXY 31Sで
それ以降はNikon 1 J1で撮影しています
(一部スマートフォン撮影も)

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