SOMETHING BROWN

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Dans Dix ans のパン

2011/05/06(Fri) 00:00
resize1821.jpg


白いリング型の甘酒のパン 『ショフェ』 は
ショウガの効いたピリっとした味。
生地は もちもち。

『全粒粉といちじくのパン』は
粉の香ばしさと いちじくの甘さを楽しむパン。
生地は しっとりどっしり。

素材のそれぞれのよさを十分に引き出した
食感と味は、さすが。

種類の多さ、価格、雰囲気。
淺野さんのお店の中では、やっぱりここが一番好きかも。 


Dans Dix ans (ダンディゾン) (吉祥寺)


中央線のおみせ コメント:18 トラックバック:-
コメント:
--ハナさま--

すてきなパン屋さん体験をお持ちで。。。
そんなおじちゃんが店主さんだったら、パンの味がイマイチでも
なんとなく足が向いちゃいますね。

パン&スイーツはつくりはじめると奥が深いでしょう。
それに意外と原価かかるし。。。笑
(凝りすぎて結局買った方が安かったりしてね)
私は家事全般手抜きなので、なんでも作られる方を尊敬します。

甘酒のパン、酒粕と生姜を練り込んだら作れそうな気がしますが。
そんなんぢゃダメ?!…笑。
by: donguri* * 2011/05/07 23:57 * URL [ 編集] | page top↑
----

おいしそう♪
甘酒のパンって食べたことないし、見たこともないなぁー。

パンやお菓子はよく作るのですが、お店でも買ってしまうくらいパン好きです☆
お気に入りのパン屋を見つけたら通います(笑)

今は、あまり行ってないですが、おじちゃんひとりでやってる小さなパン屋で
仕事帰りに行くと、『いらっしゃい』じゃなくて『お疲れ様』って言ってくれて
これ持って帰りってお惣菜パンくれるの。その優しさが好きだったなぁ。
by: ハナ * 2011/05/07 15:06 * URL [ 編集] | page top↑
--snowさま--

バッドタイミングでしたね~ごめんなさい。一日早ければ。。。

そうです、やっぱりワイン♪
ここのパンはワインが合いそうなのが多いのですヨ。
あれもこれも買いたくなっちゃって買い過ぎ注意ですね。

来春、おたのしみに。
by: donguri* * 2011/05/06 23:36 * URL [ 編集] | page top↑
--しぇりぞうさま--

誓っていただいたからには、いつか行かれると思うので…
とても分かりにくいお店なので、心して行かれたし。

通りから少し入った小さな公園に面したモダンなビルの
地下に降りたところにある、非常にお洒落なお店です。
看板など目立った案内は全くありません。
しっかり地図をご確認のうえ、どうぞ。

大人な趣のパン、たしかに多いです。 ワインと合わせるとよさげ。
きっとお友達も小躍りしちゃうでしょう。
by: donguri* * 2011/05/06 23:31 * URL [ 編集] | page top↑
--miabushimokoさま--

ちゃんと本文読みました?
ドーナツぢゃないから~ 甘酒のパンだから~ 笑。
プロが写したポスターみたいって~ 笑。
つっこみどころ満載のコメント、ありがとう。
脱力しました。。。ははは
by: donguri* * 2011/05/06 23:21 * URL [ 編集] | page top↑
--ちーさま--

あ、私もそうです。
おいしそうなパンやスイーツを見ると、合わせる飲み物考えてしまいます。
このお店のは、アルコールに合わせるといいだろうな…ってパンが多くて。
私、下戸なので、大人な愉しみ方がでぎず残念なのデス。

朝食に焼き立てパン、、、それは理想でしょう。
やっぱりジブンで焼くしかない?!…笑
ホームベーカーリーの「GOPAN」って興味あります♪
by: donguri* * 2011/05/06 23:14 * URL [ 編集] | page top↑
--コレットガーデンさま--

ご存知ですよね~。
お店の外からだと混んでるように見えますが
スタッフが想像以上にたくさんいるので
そんなには待たないで買えると思います。ぜひ一度、おためしを。。。

イチジクのは、もしかしたら曜日限定だったかも。
とてもパン種の多いお店なんで
季節&曜日&時間限定っていうのが多いんですよ、ここ。
だから、行かれたときになかったらゴメンナサイです。

スライドショーご覧いただきありがとうございました。
感動していただけましたか。。。うれしいです。つくった甲斐がありました。
茶色さんへのお見舞いも、引き続きありがとうございます。
by: donguri* * 2011/05/06 23:07 * URL [ 編集] | page top↑
--catponkoさま--

禁断の、、、夜中ご訪問。今宵もありがと~笑。
それで、何か食べられたんでしょうか?
全裸で食べるってとても気持ちがよさそうですネ。

甘酒のパン、ほんとに酒粕で作った甘酒に生姜を入れたときの味がしました。
飲み物をパンにするなんて、おもしろいですよねー。
by: donguri* * 2011/05/06 22:55 * URL [ 編集] | page top↑
--zuikoromamyさま--

甘酒のパンは、ほんと珍しいですよね。
でも最近、ちょっと素材的には注目されてるのかも。。。
ジェラートとかチョコレートとか
パン以外にも、ちょこちょこ甘酒を使ったものをみかけるようになってきました。

このお店は、パン好きさんの間では知らない人がいないお店なんで
いろいろこだわって作ってらっしゃいます。
でも北海道も、こだわりのパン屋さん、多いですよね~。
点在しているので、行くのが大変だけど……苦笑。

私は昔からスイーツやパンが好きで、いろいろ食べ歩くうちに
カフェ巡りにハマってしまい、現在に至ります。
いちおう “女子カフェ部” の部員なんです…笑。
by: donguri* * 2011/05/06 22:48 * URL [ 編集] | page top↑
--pyokoさま--

またまた深夜に。。。笑 
このパン、ほんとに甘酒&ショウガの味なんです。
でもゴメンナサイ、季節限定で少し前に行ったので
現在はたぶんないと思います。
次の冬まで待っていただけますか、、、おなか空きすぎで痩せちゃいますねー(笑)。
by: donguri* * 2011/05/06 22:40 * URL [ 編集] | page top↑
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donguriさんの写真って本当に素敵!美味しい香りが伝わってきそうです。あ~昨日石神井公園に行った時、横を吉祥寺行きのバスが走ってたっけ。。。一日早かったらなぁ。。。
私だとやっぱりワインと共にですね。

*来年の春が待ち遠しいです~どうもありがとうございました *
by: snow * 2011/05/06 14:34 * URL [ 編集] | page top↑
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パンなのに、ちょっと大人味な趣で素敵~
友人宅へのお土産にも喜ばれそう♪
吉祥寺はいつも通過するだけだったけど
ちょっと途中下車してみることを誓います(笑)



by: しぇりぞう * 2011/05/06 09:09 * URL [ 編集] | page top↑
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美味しそうです!昨日の桜のスライドショーも凄かったですがdonguriちゃんの写真はとてもセンス良いといつも感心しています。このドーナツも表面のさくさく感や中のもちもち感まで伝わってくるようです。
プロが写したポスターみたい。
ドーナツ食べたくなっちゃった1
by: miabushimoko * 2011/05/06 07:57 * URL [ 編集] | page top↑
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こういう美味しそうなパンを見ると
どんな飲み物が合うかな~~?なんて想像するのも楽しいです!

甘酒とショウガ---絶対合うと思う!
いちじくって何か懐かしさを感じるんですよね♪

朝食に焼きたてのフワフワのパン。。。
それが私の理想です!
でも、なかなか思い通りにはいかないのよね・・・くすん
(近所のパン屋さんで好きなのは焼きあがりが遅い時間なのです・・・)
by: ちー * 2011/05/06 00:59 * URL [ 編集] | page top↑
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あ!
ここは知っています♪でもいつも混んでいて、実際にパンを買ったことは無いんですよ。でもおいしそうですね。
今度是非イチジクのパンを食べてみた~い。

ところで、桜のスライドショー拝見しました。
とっても素敵で感動してしまいました..。

茶色さんの表情もとってもキュートですねん。
早く体調が元に戻るといいですね。
by: コレットガーデン * 2011/05/06 00:27 * URL [ 編集] | page top↑
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やはり我慢できず、みてしまいました(笑)
甘酒のパン??どんな味か想像できないです。
すっごいおいしそ~です。
今日もお腹がすいてしまいました。
食べるべきか、食べざるべきか、葛藤です。
by: catponko * 2011/05/06 00:23 * URL [ 編集] | page top↑
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甘酒のパン『ショフェ』食べてみたいですね~。
いちじくのパンも美味しそう。こだわりのお店
なのですね~。(^^) 色んな美味しいお店や素敵なお店
たくさん、ご存知なのですね。
by: zuikoromamy * 2011/05/06 00:20 * URL [ 編集] | page top↑
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いきなりおなか空いちゃいました(笑)
甘酒のパンってびっくりです!
ぜひ食べてみたいですね。
by: pyoko * 2011/05/06 00:03 * URL [ 編集] | page top↑
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プロフィール

donguri*

Author:donguri*
まいにち みつける 茶色な しあわせ

茶色な愛猫
(通称:茶色さん♀)
一杯の紅茶
焼き菓子とおいしいパンたち
手のひらいっぱいの木の実
異国で拾った石
茶色にかこまれ暮らしています

写真は2011年8月頃までは
IXY 910ISで
2012年末頃までは IXY 31Sで
それ以降はNikon 1 J1で撮影しています
(一部スマートフォン撮影も)

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