SOMETHING BROWN

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スコーン

2011/06/20(Mon) 00:00
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ほあんと湯気がでるほど あつあつ。

半分に切ってサーブしてくれるお店は珍しい。

さっそくジャムとクロテッドクリームをのせて さくり。

ほろりほろりと崩れる、ちょうどよい柔らかさ。

こぼれる粉をすこし気にしながら口に運ぶ。

きめ細かい生地が奏でる やさしいくちどけは

梅雨の静かな午後にこそ よく似合う。



ビゴの店 (鷺沼店)


田園都市線のおみせ コメント:8 トラックバック:-
コメント:
--ちーさま--

そうそう…外国の小説に焼き立てスコーン、よく出てきますよね。
田舎育ちの私はかなりのトシになるまでスコーンがどういうものか分からず
ホットケーキの変形かと思い違いをしていました(笑)
日本にも、たくさんおいしいお店ありますよ~。
でもちーさんなら、レシピ見ながらサクサク作れちゃいそう。
(材料さえ揃えばスコーンはそんなに難しくありません)

ガトーショコラ……そんな濃厚なの大丈夫なんですかぁ?
パっと思いつくお店がないので、心がけて探しておきます(^^)
by: donguri* * 2011/06/22 02:30 * URL [ 編集] | page top↑
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私まだ美味しいスコーンに出会った事がないのですっ!!
元々あまり買わないし、お店でオーダーした事がないせいかもしれませんが。。。
よく外国の小説に焼き立てスコーンとか出てきてスッゴク美味しそうなのになぁ・・・といつも思ってました。。
一度、美味しいのを食べてみたーい!!

全然関係ないですけど、いつかdonguri*さんにガトーショコラの美味しいお店に連れていってもらいたいなぁ♪
by: ちー * 2011/06/21 13:59 * URL [ 編集] | page top↑
--たまごさん様--

まいどまいど たまごさんの欲望に火をつけてしまい
ご迷惑おかけしております~(笑)
イギリスは、もちろん観光目的もあったんですが
一番のお目当ては やはりスコーン&紅茶で♪
フィッシュ&チップスなんて一度も食べませんでした。。。フフフ

スコーン、やはりプレーンでしょう。
あの ほろっ……ほんとたまりませんよね。
また食べたくなってきました(苦笑)。
by: donguri* * 2011/06/20 23:59 * URL [ 編集] | page top↑
--pyokoさま--

このスコーンは、あたため直しでしたが
(それでも温めてくれるお店は良いです。
中には冷えたままというお店もありますんで…苦笑)
本当の焼き立ては、また格別においしですよ。パンと同じかも~。

クロテッドクリーム、、、たぶん本格的に作るの難しいかもしれません。
脂肪分がうまく凝固しないとダメだと思うので。。。

日本ではN社から出てますが、pyokoさんお住まいのあたりだと入手難しいかなぁ。
ホイップクリームをもう少し硬くして、味をバター寄りに濃厚にした感じです。
ハイカロリーですので本当はキケンな食べ物(笑)。
by: donguri* * 2011/06/20 23:48 * URL [ 編集] | page top↑
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もぅ~、なんて美味しそうなんでしょ♪
donguri*さんすごいなぁー*イギリスまで行かれたの~♪

心底美味しいものを食べてない、今日この頃。
今回のアップもきゃ~❤です。
スコーンは、プレーン派とチョコチップ派がいるので、買う時は両方です。
私はプレーン派かな*
出来たてをほろっと・・食べたーい!
by: たまごさん * 2011/06/20 10:58 * URL [ 編集] | page top↑
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今日も美味しそうですね~^^
スコーンの焼きたて食べてみたいなぁ~
クロテッドクリームに至っては食べたことない(T^T)
あ~どんな味なのか~!
レシピ探してこよっ。
by: pyoko * 2011/06/20 10:46 * URL [ 編集] | page top↑
--むんたさま--

そうそう♪ スコーンには、やっぱりクロテッドでしょ♡
私、実はスコーン好きが嵩じてイギリスまでスコーン食べに行っちゃいました(笑)。
結果分かったのですが、いまや日本の方が繊細で生地のバリエーションも豊富。
本場に全く負けてません。
(工夫して本家を超える技を生み出す…日本人の得意とするところですよね)
ただやはりクロテッドが添えられてるお店がものすごーく少ない(涙)。
イギリスでは、てんこ盛り☆ お店によってはカップごと☆
だから日本でクロテッドが添えられてると、それだけでテンション上がります(^^)
by: donguri* * 2011/06/20 02:01 * URL [ 編集] | page top↑
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おいしそー!!(>_<)
私スコーン大っ好きなんです~。
クロテッドクリーム・・・たまらないですね~!

by: むんた * 2011/06/20 00:51 * URL [ 編集] | page top↑
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まいにち みつける 茶色な しあわせ

茶色な愛猫
(通称:茶色さん♀)
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手のひらいっぱいの木の実
異国で拾った石
茶色にかこまれ暮らしています

写真は2011年8月頃までは
IXY 910ISで
2012年末頃までは IXY 31Sで
それ以降はNikon 1 J1で撮影しています
(一部スマートフォン撮影も)

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