SOMETHING BROWN

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おいしいQ

2012/05/10(Thu) 12:00
0860001.jpg


ドライクランベリー、ドライいちじく、くるみ入りの
「フリュイ」 というパン。

Qはお店の Quignon (キィニョン) (国分寺) の頭文字をとったもの。

長時間熟成のしっかりした生地の中から
噛むたびドライフルーツの甘さが出てきて
じんわりしあわせ。


0900002.jpg


ほかのパンも。
左から キャラメルバナナスコーン
くるみゴルゴンゾーラ
そして 抹茶スコーン。

くるみゴルゴンゾーラはチーズの塩気とハチミツが効いていて
温めて食べたので
ちょっとピザの 「クアトロフォルマッジォ」 食べてるみたい。
オトナの味。

スコーンはさっくり軽め。
キメが細かく、くちあたりが◎

Quignon (キィニョン) って “パンのはじっこ” という意味だそうですが
ちいさなはじっこのひとくちにHappyを感じよう・・・というのが
“Somthing Brown”にも似ているかなぁと思いながら
もぐもぐしました。

ごちそうさま。


中央線のおみせ コメント:4 トラックバック:-
コメント:
--pyokoさま--

えーっpyokoさん、顎関節症になっちゃったんですか。
それはおつらいでしょう。
けっこうなる人、多いみたいですね。
どうぞおだいじに。

そうそう…パンって柔らかそうなモノでも
意外に歯や顎に圧力かかるんですよね。
こういうハード系なら、なおさら。
私も一時期、歯の治療中にパン禁止のことがありました。

パンをおいしくモグモグできる日が
一日もはやく来ますように。ご快復、お祈りしています。
by: donguri* * 2012/05/16 01:50 * URL [ 編集] | page top↑
--No title--

う~ん♪噛み応えありそう~!
結構好きな種類だったのですが。。。残念なことに食べられないんですよね(T^T)
パン屋さんであーっ食べたいな~って思うんですけど、顎関節症でドクターストップ…(-。 -; )
何も気にせずモグモグしてた頃が懐かしい!
写真見て味や噛み応えを想像して。。。ちょっと満足O(≧∇≦)O
by: pyoko * 2012/05/14 20:50 * URL [ 編集] | page top↑
--さくままさま--

コレはたまたま、お花見に出かけた先で見つけました。

でも偶然を頼っていると、出会いは少ないので
いつもは、どこかで用事に出かけるとき
そこにカフェやパン屋さんがないか
あらかじめ調べて寄り道するのが私のパターンです。
あと、カフェ友さんから情報をいただくことも多いですネ。

東京は毎日、カフェができたり、消えたりしています。
カフェ巡りはエンドレスでOK♪・・・笑
by: donguri* * 2012/05/14 12:32 * URL [ 編集] | page top↑
--No title--

どうしてどうやって、いつも美味しそうなものを見つけるんですか?どんぐりさんの街はオサレなカフェだらけなの~!?
by: さくまま * 2012/05/12 09:20 * URL [ 編集] | page top↑
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Author:donguri*
まいにち みつける 茶色な しあわせ

茶色な愛猫
(通称:茶色さん♀)
一杯の紅茶
焼き菓子とおいしいパンたち
手のひらいっぱいの木の実
異国で拾った石
茶色にかこまれ暮らしています

写真は2011年8月頃までは
IXY 910ISで
2012年末頃までは IXY 31Sで
それ以降はNikon 1 J1で撮影しています
(一部スマートフォン撮影も)

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